华中农大专家找到荷叶新用途
荷叶袋沏茶回味绵长
; 从华中农业大学获悉，，，，，该校食物科技学院熊汉国、丁士勇两位西席研发出一种荷叶袋沏茶制作新工艺。。
熊汉国教授介绍，，，，，黄酮和生物碱是荷叶的“两大宝”。 ；；；；仆瓤勺魑难芗膊〉闹柿弦，，，，又可普遍应用于功效食物、保健食物之中 ；；；；生物碱则有显着的降血脂、抗病毒等功效。。但由于荷叶外貌具有超疏水性，，，，，其有用因素的高效溶出尚未见报道。。
该校使用磨砂揉捻工艺，，，，，改变荷叶外貌的超疏水性，，，，，增进荷叶中有用因素荷叶碱、黄酮等浸出 ；；；；同时，，，，，低温减压干燥、微波干燥降低荷叶有用因素的损失，，，，，使其特征风味持续稳固，，，，，“茶汤浅黄、透亮，，，，，口感柔和、平润，，，，，回味绵长”。。
据悉，，，，，我省年产荷叶6000余吨，，，，，但荷叶的使用还只停留在包裹食物之用，，，，，大宗的荷叶随季节变换消亡于荷塘。。
省科技厅科技效果判断专家以为，，，，，超微荷叶泡袋茶的开发，，，，，开发了一条使用荷叶资源的新途径。。;泉源：长江日报